Ehrliches Brot von einer Bäckerin mit Leidenschaft
Was gibt es besseres als frisches, duftendes Brot mit einer krossen, krachenden Kruste, einer weichen, saftigen Krume und das lauwarm direkt aus dem Ofen? Brotbäckchen backt jetzt Dienstag bis Freitag 5 verschiedene Brotsorten. So kann ich beste Qualität, lange Teigreife und echtes Handwerk garantieren.
Die Zutaten in meinen Broten stammen aus ökologischem Anbau und sind frei von jeglichen unnötigen Zusätzen. Die Mehle kommen aus dem Sauerland von einem Familienbetrieb, der Bio-Mühle Eiling und das Salz ist ohne Rieselhilfen und Zusätze.
Gutes Brot braucht Zeit!
Das ist für mich die oberste Priorität bei meinen Broten. Denn nur wenn der Teig genug Zeit hat zu reifen, kann der Teig das Wasser optimal verquellen, wodurch das Brot lange saftig bleibt und die guten Zutaten können so ihr volles Aroma entwickeln. Daher kommt bei Brotbäckchen nur sehr wenig Hefe und hauseigene Sauerteige zum Einsatz.
Brote im Mai 2024
Dienstag, Mittwoch und DonnerstagPrinzessin Emmer
6,80 €Brot wiegt ca. 750g
9,07 € / 1000 g
Rumpelstilzchen
7,60 €Brot wiegt ca. 750g
10,13 € / 1000 g
- SALE
Hotzenplotz
5,90 €Brot wiegt ca. 700g
8,43 € / 1000 g
- SALE
Hafer Hänsel
6,30 €Brot wiegt ca. 650g
9,69 € / 1000 g
- SALE
Nussknacker
7,30 €Brot wiegt ca. 650g
11,23 € / 1000 g
- SALE
Pinocchio Tomate-Kräuter
4,20 €Brot wiegt ca. 350g
12,00 € / 1000 g
- SALE
Pinocchio Walnuss-Rosmarin
4,50 €Brot wiegt ca. 350g
12,86 € / 1000 g
- SALE
Pinocchio
3,70 €Brot wiegt ca. 350g
10,57 € / 1000 g
- SALE
Marmorella
7,00 €Brot wiegt ca. 600g
11,67 € / 1000 g
- SALE
Naturella
6,40 €Brot wiegt ca. 600g
10,67 € / 1000 g
- SALE
Rosinella
6,70 €Brot wiegt ca. 600g
11,17 € / 1000 g
Prinzessin Emmer
6,80 €Brot wiegt ca. 750g
9,07 € / 1000 g
Der Keimling
7,20 €Brot wiegt ca. 720g
10,00 € / 1000 g
- SALE
Die gute Saat
7,20 €Brot wiegt ca. 650g
11,08 € / 1000 g
- SALE
Frau Holle
5,90 €Brot wiegt ca. 500g
11,80 € / 1000 g
Brotbäckchen verarbeitet ausschließlich Bio-Zutaten in allen Broten und ist seit Juni 2021 biozertifiziert.
(Kontrollstelle DE-ÖKO-022)